LA reconnaissance!

A l’initiative du Secrétaire d’Etat à l’Urbanisme et au Patrimoine, Pascal Smet (one.brussels) la culture de la chicorée bruxelloise est désormais inscrite à l’Inventaire bruxellois du patrimoine culturel immatériel. Une belle reconnaissance pour le chicon qui fait partie de l’histoire de la capitale. C’était une demande de la confrérie des Compagnons du Witloof et des asbl Sputnik et De Brigade, sans compter la  N’oublions pas non plus la collaboration du dernier cultivateur, Philippe Delchevalerie, de Haren!



Voici un petit reportage de la semaine passée, filmée au potager participatif d’Evere et en présence de Pascal Smet et d’autres acteurs du projet . Une conférence de presse devait avoir lieu, mais le corona en a décidé autrement…

https://www.bruzz.be/samenleving/witloofcultuur-wordt-brussels-erfgoed-2021-03-29


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