Witloofs et fruits de mer: les deux font (presque) toujours la paire!
Filets de sole aux Witloofs
Un délice incontournable…
Gratin de Witloofs
En hiver, on aime les gratins : la cuisine est parfumée par l’odeur du plat qui mijote et gratine dans le four. Les roulades de witloofs constituent une recette « incontournable » du terroir belge et c’est tellement bon que les enfants eux-mêmes achèvent la sauce dans le plat…
Mouclade aux Witloofs et aux petits légumes
En mars, comme c’est un mois en “R”, on trouve toujours des moules chez le poissonnier. La préparation que nous vous proposons cette fois est digne d’un chef et vos convives apprécieront cette entrée toute en saveurs et couleurs.